lundi 31 décembre 2012

L’expérience de l’excellence en toute simplicité

Simple curiosité, rêve ou passion ? L’Ecole de Cuisine propose à chacun, quelque soit son niveau, de vivre une expérience inoubliable puisque
« le bonheur est dans la cuisine ! » Paul Bocuse.
Dans l'enceinte du Moulin de Mougins située au village de Mougins,
a été créée par Roger Vergé dans un ancien moulin à huile devenu Restaurant,
en plein coeur du parc arboré, un espace entièrement rénové et spécialement dédié au cours de cuisine,
rassemble en toute simplicité curieux et passionnés autour du plaisir d’apprendre et de partager.
Les cours orchestrés par le Chef,Sébastien CHAMBRU, Meilleur Ouvrier de France 2007 et toute l'équipe du Moulin de Mougins
comportent un programme qui suit le fil des saisons et permet d'apprécier saveurs et senteurs.
Ainsi, s'initier à la cuisine gastronomique devient simple et ludique. Trucs, astuces et tours de mains vous sont expliqués autour des fourneaux par groupe de 6 à 12 participants.
Pendant les cours, les participants apprennent les gestes élémentaires ou se perfectionnent en petits groupes dans une ambiance conviviale
Les séances (environ 2h00) se déroulent autour d'un thème et se terminent par une dégustation accompagné de la sélection de vin de leur chef sommelier.
Ces cours donnés par le chef"Rémi Robert", sont participatifs... Tout le monde enfile son tablier et cuisine avec le chef.
Que d'échanges savoureux en perspective !


Moulin de Mougins - Cours de Cuisine
Avenue Notre Dame de Vie
Téléphone : 04 93 75 78 24
Fax : 04 93 90 18 55

Meilleurs vœux 2013


lundi 10 décembre 2012

Un moment convivial.Joël Robuchon Monte-Carlo


où Christophe Cussac garde la maison et la loi des recettes. La cuisine ouverte façon Tepanyaki, table d'hôtes en trait d'union avec la salle et couleurs-signatures (rouge et noir) résume l'esprit maison.

Metropole
 4 Avenue de la Madone,
98007 Monte Carlo, Monaco
93 15 15 15

dimanche 21 octobre 2012